Składniki:
- 1 kg serka homogenizowanego
- 4 jajka
- 40 dag cukru pudru
- 2 czubate łyżki kaszy manny
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- herbatniki
- tłuszcz
- bułka tarta
Sposób wykonania:
- Formę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą po czym dno wyłożyć herbatnikami.
Następnie do kaszy dodać mąkę, proszek do pieczenia, twarożek oraz cukier.
Całość dokładnie wymieszać.
Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Przelać ciasto do formy z herbatnikami i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 1 godzinę.