Składniki:
- 1 kg sera twarogowego
- 6 jajek
- 1 szkl. cukru
- 12, 5 dag masła
- 2 cukry waniliowe
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- ½ proszku do pieczenia
- rodzynki
- kandyzowana skórka pomarańczowa
Sposób wykonania:
- Twaróg zemleć po czym utrzeć razem z masłem.
Natomiast żółtka utrzeć razem z cukrem i wymieszać z masą serową.
Następnie dodać proszek do pieczenia, mąkę, cukier oraz bakalie.
Całość wymieszać i na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Przelać ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 75 minut.