Schab pieczony w mleku

Składniki:

• 70-80 dag schabu bez kości
• 1i1/2 – 2 szklanki mleka
• olej
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia:
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Mięso umyć i osuszyć, natrzeć solą i pieprzem, obsmażyć na rozgrzanym oleju. Włożyć do naczynia żaroodpornego i zalać mlekiem. Włożyć do nagrzanego piekarnika, piec około 55-65 minut. W czasie pieczenia polewać mlekiem. Po wyjęciu odsączyć z mleka.

Przepis została nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez (mudzia)