Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Surówki

Przepisy na rozmaite surówki

Surówka z kapusty kiszonej z jabłkiem

Składniki: kapusta kiszona 1 kg marchewka 2 sztuki jabłko 1 sztuka pieprz sól oliwa Sposób przyrządzenia: Kapustę kiszoną należy w miarę potrzeby opłukać w wodzie( jeśli jest zbyt kwaśna), następnie dokładnie odcisnąć i pokroić. Marchewki i jabłko należy umyć i obrać, następnie zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach, dodać do kapusty. Do surówki należy…

Surówka mieszana

Składniki: sałata zielona 5 liści pekińska 1/2 sztuki pomidor ogórek kiszony papryka świeża koperek rzeżucha natka pietruszki kiełki sojowe Sposób przyrządzenia: Zieloną sałatę, kapustę pekińską, pomidory, ogórki kiszone, paprykę, szczypiorek, rzeżuchę, natkę pietruszki, kiełki trzeba dokładnie umyć, a następnie należy pokroić drobno i wymieszać z sosem vinaigrette. Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos  

Surówka z cebuli z jabłkami

Składniki: 20 dag cebuli 20 dag jabłek sól cukier kwas cytrynowy ½ szkl. śmietany zielenina Sposób wykonania: Cebulę pokroić w cienkie krążki po czym skropić ja kwasem i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie jabłka zetrzeć na tarce i wymieszać z cebulką. Przed podaniem polać śmietaną i posypać posiekaną zieleniną. Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Zofia