Sałatka ziemniaczana z ogórkiem

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
  
• 1 cebula
  
• 1 pęczek natki pietruszki
  
• 2 listki selera
  
• sok z ½ cytryny
  
• 2 ogórki kiszone
  
• 2 jajka ugotowane na twardo
  
• sól
  
• pieprz
  
• 2 szkl. sosu tatarskiego

Sposób wykonania:

1. Ugotowane ziemniaki pokroić w plasterki a cebulę pokroić w krążki.
   Całość oprószyć sola i skropić oskim z cytryny.
   Odstawić pod przykryciem na 30 minut.
   W miedzy czasie ugotowane jajka i ogórki pokroić w plasterki i po 30 minutach dodać je do ziemniaków i cebuli razem z posiekanym listkiem selera.
   Całość dokładnie wymieszać i skropić oliwą z oliwek.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wmieszać sos tatarski.