Składniki:
- ok. 1 kg młodych ziemniaków
- po 1 pęczku dymki i młodej marchewki
- 2 ogórki małosolne
- po 1 łyżce posiekanych ziół : pietruszki, koperku, bazylii
- 3-4 jajka
- szklanka majonezu
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki pikantnego keczupu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Ziemniaki ugotować w osolonym wrzątku po czym je odcedzić i pokroić w kostkę.
W miedzy czasie cebulę posiekać a marchewki pokroić w plasterki, wymieszać z ziemniakami.
Dodać jeszcze posiekane zioła, ogórki pokrojone w plasterki i jajka ugotowane na twardo pokrojone na kawałki.
Całość polać majonezem wymieszanym z jogurtem i ketchupem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.