Składniki:
- 3 duże dojrzale pomidory
- 1 mała ostra papryczka
- 2 niewielkie cebule
- 1 pęczek zielonej pietruszki
- kilka kiszonych oliwek
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy
- pieprz
Sposób wykonania:
- Pomidory pokroić w kostkę, papryczkę, cebulki i natkę posiekać.
Oliwki przekroić na połówki.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Skropić sokiem z cytryny wymieszanym z oliwą. Doprawić do smaku solą.