Składniki:
- 3 pomarańcze
- 250 g sałaty mieszanej
- 2 cebule
- 120 g czarnych oliwek
- 2 łyżki octu winnego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Obrane pomarańcze pokroić w plasterki a potem przekroić je jeszcze na połówki.
Następnie oliwki posiekać a cebulę pokroić na krążki.
W salaterce ułożyć plastry pomarańczy na nich posypać sałatę porwaną na kawałki i cebulę.
Całość posypać jeszcze oliwkami.
Oprószyć solą oraz pieprzem i skropić octem winnym.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Marta K