Składniki:
- ½ kg pieczarek
- 6 marchewek
- 2 średnie cebule
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- sól, pieprz, Vegeta do smaku
- olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Pieczarki umyć, osączyć na papierowym ręczniku, pokroić w kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać, podsmażyć z pieczarkami na oleju. Marchewkę umyć, obrać, ugotować, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z pieczarkami. Doprawić do smaku solą, pieprzem i Vegetą. Majonez wymieszać z musztardą i śmietaną. Tak przygotowanym sosem zalać sałatkę, delikatnie wymieszać, schłodzić.