Skladniki:
- 5 mandarynek
- 2 jabłka
- 2 strąki papryki
- 100g pieczarek
- 200g żółtego sera
- 1 szkl naturalnego jogurtu
- 2 łyżki stołowe soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
Sposób przyrzádzenia:
Jabłka obrać i pokroić w drobne kawałki. Skropić kilkoma kroplami cytruny. Pieczarki oczyścić, małe przekroić na pół, większe na mniejsze plasterki. Ugotować do miękkośći. Strąki słodkiej papryki pokroić w półpierścienie. Mandarynki umyć , obrać i podzielić na cząstki. Żółty ser pokrić w słupki. Ułożyć w salaterce pokrojone jabłka, paprykę, ser i ugotowane pieczarki. Przygotować sos.Wymieszać na jednolitą masę naturalny jogurt, musztardę, sok z cytryny i miód. Zalać sałatkę i starannie wymieszać, by połączyły sie składniki. Posypać drobno posiekaną pietruszką lub koperkiem.
Przepis został nadesłany na konkurs "Święta z Makłowiczem" przez Agap