Składniki:
- 6 kalarepek
- 6 marchewek
- sól
- cukier
- łyżeczka masła
- łyżeczka posiekanego koperku
- ½ szkl mleka
- łyżeczka mąki
- 2 łyżki gęstej śmietany
- szczypta białego pieprzu
Sposób wykonania:
Doprowadzić do wrzenia wodę po czym ją osolić i ocukrzyć.
Wówczas dodać masło a gdy się rozpuści wrzucić pokrojone kalarepki oraz marchewkę.
Gotować na małym ogniu około 15 minut, uważając aby warzywa się nie rozgotowały.
W między czasie mleko wymieszać z mąką po czym dodać ją do miękkich warzyw.
Wymieszać i doprowadzić do zagotowania.
Następnie doprawić do smaku solą oraz pieprzem i gotować około 2 minut.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.