Składniki:
- 250 g buraków
- 100 g sera ementalskiego
- 100 g jabłek
- 1 cytryna
- 1 cebula
Sposób wykonania:
- Oczyszczone buraki wrzucić do wody i gotować do miękkości.
Wówczas je odcedzić, obrać a gdy ostygną pokroić w kostkę.
Następnie obrane jabłka również pokroić w kostkę usuwając gniazda nasienne.
Natomiast ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach a cebulę drobno posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Na koniec skropić sokiem z cytryny i jeśli to konieczne doprawić do smaku.
Liczba porcji: 4