Składniki:
- 40 dag fasolki szparagowej (ugotowanej)
- 40 dag pomidorów
- 1 pęczek natki pietruszki
Sos:
- 2 łyżki oleju sałatkowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka musztardy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Pomidory pokroić w plasterki a fasolkę na mniejsze kawałki, wymieszać.
Następnie musztardę wymieszać z olejem, sokiem z cytryny, rozgniecionym czosnkiem oraz posiekaną cebulą.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałym sosem polać sałatkę
Całość delikatnie przemieszać i posypać posiekaną natką pietruszki.