Składniki:
- 30 dag fasolki szparagowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżka łagodnej musztardy
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Fasolkę przekroić na mniejsze kawałki, które ugotować w osolonym wrzątku.
W między czasie cebule i czosnek posiekać.
Natomiast oliwę wymieszać z octem, musztardą.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Doprawić do smaku sola oraz pieprzem i posypać posiekaną natką pietruszki.