Składniki:
- ½ posiekanej małej czerwonej kapusty
- 6 plastrów boczku
- 2 dkg masła
- sok z 1 cytryny
- 20 dkg pokruszonego sera feta
- ¼ wyprażonych pestek dyni
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Plastry boczku obrumienić na patelni, odłożyć na talerz. Dodać na patelnię masło, podgrzać, dodać kapustę i smażyć intensywnie mieszając aż zacznie mięknąć. Dodać sok z cytryny, wymieszać. Wyłożyć kapustę na półmisek, posypać pokruszonym serem feta, pestkami dyni, solą i pieprzem, delikatnie wymieszać. Całość udekorować rumianymi plastrami boczku.