Składniki:
- 3 kolby kukurydzy
- 1 łyżka rodzynków
- 1 łyżka orzechów włoskich
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka sosu z marynowanego imbiru
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Cykorię oczyścić, odciąć głąb i pokroić na mniejsze kawałki.
Przełożyć do salaterki.
Posypać namoczonymi wcześniej w wodzie rodzynkami oraz posiekanymi orzechami.
Następnie łyżkę wody wymieszać z miodem, sokiem z cytryny oraz oliwą z oliwek.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Sosem polać sałatkę.