Składniki:
• 350 g świeżego młodego bobu
• ½ cytryny: sok I utarta skórka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 85 g sera brie
• sól i świeżo mielony pieprz
Przygotowanie:
Podgotowany bób umieść w misce z zimna wodą. Odczekaj 3-4 minut i obierz bób ze skórki.
W Małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, wraz z utarta skórka, oliwą i przyprawami.
Dodaj bób i pietruszkę, delikatnie przemieszaj.
Podawać z plasterkami sera brie na górze.