Składniki:
- 1 szklanka ugotowanego bobu
- 1 czerwona papryka
- 1 ogórek zielony
- 2 pomidory
- pęczek posiekanego zielonego koperku
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 5 dkg pleśniowego ulubionego sera
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Ugotowany bób, osączyć, wystudzić i obrać ze skórek. Paprykę, ogórka i pomidory, umyć, osączyć na papierowym ręczniku, pokroić w dużą kostkę, koperek posiekać, ser pokruszyć. Wszystkie składniki sałatki delikatnie wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem, udekorować wielkim kleksem z jogurtu.