Składniki:
- 2 marchewki
- 5 rzodkiewek
- 1 ogórek
- 1 papryka
- 1 kwaśne jabłko
- sól, biały pieprz
- oliwa wymieszana z kilkoma kroplami octu balsamicznego
Sposób przyrządzenia:
Zakupione w sklepie z produktami ekologicznymi warzywa umyć bardzo dokładnie i jeśli są młode bez obierania pokroić w plastry, ułożyć starannie i estetycznie na półmisku. Oliwę wymieszać z octem balsamicznym, skropić nią warzywa i owoce, oprószyć solą i pieprzem. Przed podaniem udekorować zieleniną.