Składniki:
- 6 filetów śledziowych w oleju
- 2 cebule
- 10 dag rodzynek
- mała puszka koncentratu pomidorowego
- łyżka oliwy
- pomarańcza
Sposób przyrządzenia:
Z pomarańczy wycisnąć sok i przez 30 min moczyć w nim rodzynki.Cebulę obrać i pokroić w plastry.Na patelni rozgrzać oliwę i podsmarzyć na niej cebulę,uważając aby się nie zrumieniła.Następnie dodać rodzynki wraz z sokiem pomarańczowym oraz koncentrat pomidorowy i mieszając smażyć przez 5 min .Wystudzić.Śledzie odsączyć z oleju,pokroić w kawałki i ułożyć na półmisku.Następnie przykryć je cebulą z rodzynkami i gotową sałatkę na 2 godz wstawić do lodówki.
1 comment for “Sałatka śledziowa z rodzynkami”