Składniki:
- 30 dag. pieczarek
- ½ pęczka pietruszki
- 1 cytryna
- 2 łyżki oleju
- cukier
- sól
Sposób przygotowania:
Pieczarki dokładnie oczyścić po czym zalać wodą lekko zakwaszona sokiem z cytryny.
Następnie odcedzić je i pokroić w plasterki, które skropić sokiem z cytryny.
Dodać posiekana natkę pietruszki.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Wstawić do lodówki na 2 godziny.