Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka owocowa z sosem

Składniki:

  • 2 szkl. startych na tarce jabłek
  • 2 szkl. startej na tarce dyni
  • sok z cytryny
  • łyżeczka cukru pudru
  • sok z wyciśnięty z 1 pomarańczy
  • łyżka słodkiej wódki

    sos

  • 1 szkl. mleka
  • 2 żółtka
  • ½ szkl. cukru pudru
  • 2 łyżki smażonej skórki pomarańczowej
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki skórki startej z pomarańczy
  • sok z cytryny
  • miód

    Sposób wykonania:
    Jabłka skropić sokiem z cytryny aby nie ściemniały po czym dodać do nich tartą dynię.
    Całość dokładnie wymieszać.
    Doprawić do smaku alkoholem, cukrem i sokiem z pomarańczy.
    Schłodzić w lodówce.
    2 łyżki mleka wymieszać z mąką ziemniaczaną.
    Natomiast resztę mleka doprowadzić do wrzenia z dodatkiem skórki z pomarańczy i połowy cukru.
    Wówczas dodać mąkę wymieszaną z mlekiem.
    Całość dokładnie wymieszać i gotować 1 minutę. Odstawić do ostygnięcia.
    W między czasie żółtka utrzeć z pozostałym cukrem po czym nie przerywając mieszania dodawać stopniowo mleka i smażoną skórką pomarańczową .
    Doprawić do smaku miodem oraz sokiem z cytryny.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *