Składniki:
- 16 dorodnych rzodkiewek
- 1,5 szklanki wrzącej wody
- 1 łyżka soku z cytryny
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki śmietany
Sposób przyrządzenia:
Rzodkiewki dokładnie wyszorować pod wrzącą wodą, obciąć końcówki, pokroić w plastry. Pokrojoną rzodkiewkę zalać wrzącą wodą z dodatkiem soku z cytryny i soli. Gotować pod przykryciem 10 minut. Odcedzić, obsączyć. W niedużym rondlu rozgrzać masło, dodać obgotowane plastry rzodkiewki, cukier, smażyć mieszając 5 minut, dodać śmietanę i dusić kolejne 5 minut. Podawać gorące.