Składniki:
- 25 dkg ryżu
- 50 dkg piersi z kurczaka
- 30 dkg ananasa konserwowanego
- 3 łyżki oleju
- sól, biały pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ryż ugotować w dużej ilości osolonej wody, odcedzić, przelać zimną wodą, odstawić na sicie. Filety z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, przyprawić solą i pieprzem. Ananasa obsączyć z zalewy, pokroić w kostkę. Na dużej patelni rozgrzać olej, dodać kurczaka i smażyć mieszając 5 – 8 minut. Odlać nadmiar tłuszczu, dodać ryż i ananasa, wymieszać, skorygować smak przyprawami, smażyć delikatnie mieszając kilka minut. Podawać na gorąco.