Składniki:
- 2 szklanki ugotowanego na sypko ryżu
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 1 czerwona, drobno posiekana papryka
- 2 jajka
- 3 łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 3 drobno posiekane młode cebulki
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy
Sposób przyrządzenia:
Na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek, paprykę, cebulkę i imbir, chwilkę smażyć mieszając, dodać ryż, sos sojowy, wymieszać, smażyć aż ryż będzie gorący, wbić jajka i intensywnie mieszając smażyć aż jajka się zetną. Podawać gorące.