Do pierogów najlepiej nie dodawać jajka – wtedy ciasto jest o wiele pyszniejsze
Ciasto :
- 40dkg mąki pszennej,
- szklanka gorącej wody
- łyżka oleju
Farsz:
- ziemniaki
- 1 cebula
- boczek
- twaróg biały
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Składniki ciasta razem zagnieść i rozwałkować na posypanej mąką stolnicy, wykrawać kółka łyżeczką nakładać farsz i zagniatać. Ziemniaki ugotować i pognieść, cebula z boczkiem pokrajać na drobno i podsmażyć. Dwie kostki twarogu ( w zależności od ilości ziemniaków),do smaku Wszystko razem wymieszać. Podawać ze śmietaną i polane masłem i podpieczoną cebulką.
Smacznego!