Składniki:
- polędwica wołowa
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka oleju
- 0,25 szkl wody
- kolorowy pieprz
- sól
- 3 łyżki oliwy
Sposób wykonania:
Musztardę, olej, wodę oraz kolorowy pieprz wymieszać ze sobą po czym natrzeć polędwicę.
Wstawić ją do lodówki na kilka godzin.
Po tym czasie obsmażyć mięso na rozgrzanej oliwie i oprószyć solą.
Wstawić do piekarnika na około 30 minut.
Po upieczeniu pokroić w plastry.