Składniki:
- 350 g fasoli
- ¼ cebuli
- ¼ marchewki
- ¼ selera
- 5 łyżek masła
- sól
Sposób wykonania:
Fasolę zalać wodą i odstawić na 12 godzin.
Po tym czasie ugotować.
Pod koniec gotowania wrzucić marchewkę, cebulę oraz seler.
Miękką fasolę odcedzić i przetrzeć przez sito.
Dodać 3 łyżki masła, dokładnie wymieszać i podgrzać.
Przed podaniem polać resztą roztopionego masła.