Składniki:
- 4 pstrągi
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka wódki jałowcówki
- kilka ziarenek jałowca
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Do masła dodać wódkę, sól oraz pieprz.
Całość dokładnie utrzeć na gładką pastę.
Następnie pstrąga skropić sokiem z cytryny a w środku natrzeć pastą maślaną.
Piec rybę w specjalnym koszyczku na grillu.