Składniki:
- 4 filety pstrąga
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki pasty z orzechów włoskich
- 2 łyki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Do pasty orzechowej dodać sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól oraz pieprz.
Całość dokładnie wymieszać.
Pastą posmarować rybę z obu stron i obsmażyć na rozgrzanej patelni z obu stron na złoto.