Składniki:
- 1 kg dorsza
Marynata:
- 2 mandarynki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Z mandarynek wycisnąć sok po czym dodać do niego posiekany czosnek oraz oliwę z oliwek.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą zalać rybę i odstawić na 1 godzinę.
Po tym czasie smażyć rybę na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor.