Składniki:
- 2 średniej wielkości tuszki pstrąga
- 1 cytryna
Glazura:
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka musztardy
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki oliwy
Sposób przyrządzenia:
Składniki glazury zmiksować. Umyte i osuszone tuszki ryby dokładnie nasmarować wewnątrz i na zewnątrz glazurą. Cytrynę sparzyć wrzątkiem, pokroić na 8 części, napełnić nimi jamy brzuszne pstrągów. Piec z obydwu stron na dobrze nagrzanym grillu. Podawać z surówkami i białym pieczywem opieczonym na grillu, natartym czosnkiem.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna