Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Zupa Pomidorowa

Zupa Pomidorowa
Zupa Pomidorowa to zupa gotowana na bazie wywaru z kości (często na rosole) ze świeżymi lub konserwowanymi pomidorami a najczęściej z koncentratu pomidorowego, podawana ze śmietaną i dodatkiem makaronu, ryżu lub klusków lanych.

Pomidorowa ze smażonym makaronem

Składniki: 2 żółte cebule 1 główka czosnku 8 pomidorów ¼ pęczka bazylii ½ pęczka natki pietruszki ¼ szkl. oliwy z oliwek 8 szkl. bulionu warzywnego ½ szkl. wiórków parmezanowych 1 łyżka kaprów pieprz Smażony makaron: 2 szkl. mąki szczypta soli jodowanej 1 jajka ½  szkl. oliwy z oliwek ½  szkl. wody 4 szkl. oleju Sposób…

Zupa pomidorowa z brukselką

Składniki: 2 surowe kotlety schabowe 3 pieczarki 3 brukselki marchewka kawałek selera kawałek pora 3 łyżki koncentratu pomidorowego trochę mleka mąka ziemniaczana listek laurowy ziele angielskie Sposób przyrządzenia: Przez pół godziny gotować kotlety z dodatkiem listka laurowego, ziela angielskiego, pokrojonej marchewki, selera i brukselki. Podsmażyć na oleju pieczarki z pokrojonym porem. Dodać do zupy i…