Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Zupa Pomidorowa

Zupa Pomidorowa
Zupa Pomidorowa to zupa gotowana na bazie wywaru z kości (często na rosole) ze świeżymi lub konserwowanymi pomidorami a najczęściej z koncentratu pomidorowego, podawana ze śmietaną i dodatkiem makaronu, ryżu lub klusków lanych.

Zupa – krem z pomidorów

Składniki: 800 g pomidorów 1 l bulionu 1 cebula 2 łyżki oliwy 2 łyżki przecieru pomidorowego 100 ml śmietanki 18% 1 marchewka cukier sól pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie po czym dodać marchewkę pokrojoną w plastry i pomidory pokrojone na kawałki. Całość wymieszać i dusić…

Zupa pomidorów z ciecierzycą

Składniki: 100 g paprykowej kiełbasy 500 g pomidorów 400 g ugotowanej ciecierzycy 1 l bulionu wołowego 2 łyżki oliwy 2-3 ząbki czosnku 1 papryczka chili 1 pęczek natki pietruszki sól Sposób wykonania: Kiełbasę pokroić w kostkę po czym obsmażyć ją na rozgrzanej oliwie, wówczas kiełbasę wyjąć a na ta samą patelnię wrzucić posiekaną papryczkę i…