Składniki: 1 kg liści mniszka lekarskiego 1 pęczek porów 6 jajek 1 łyżka oliwy z oliwek 7 1/3 l bulionu drobiowego 1/3 szkl. startego sera romano świeżo utłuczony pieprz Sposób wykonania: Jajka roztrzepać i odstawić w chłodne miejsce. Następnie mniszka i pory pokroić po czym pory podsmażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek, wówczas wlać bulion.…
Kategoria: Zupy
Zupy
Zacierka w rosole z ziemniakami
by Beata • • 0 Comments
Składniki:
- 6 szkl. rosołu
- 1 kg ziemniaków
- 2-3 cebule
- ½ kostki margaryny
- 2 ząbki czosnku
- 20 dag mąki pszennej
- 1 szkl. wody
- sól
- pieprz
Zupy
Tradycyjna wodzionka
by Weronika • • 0 Comments
Składniki: 8 szkl. wody 10 dag boczku 3 ząbki czosnku 5 dag przesianej mąki Vegeta sól pieprz kminek 4 wczorajsze bułki Sposób wykonania: Bułki pokroić w kostkę, którą wstawić do rozgrzanego piekarnika aby się zarumieniły. W między czasie wodę zagotować z dodatkiem Vegety i kminku oraz rozgniecionego czosnku. Następnie boczek pokroić w kostkę i przesmażyć…
Zupy
Zupa z bobu i ziemniaków
by Aneta B • • 0 Comments
Składniki: 1 kg świeżego bobu 4 cebulki dymki 4 szkl. rosołu 10 średnich ziemniaków 2-3 łyżki oliwy garść posiekanej zieleniny: cząber, mięta sól pieprz Sposób wykonania: Cebulki posiekać razem ze szczypiorkiem po czym zeszklić na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę oraz obrany ze skórki bób. Całość wymieszać i dodać jeszcze 1…
Zupa Grzybowa
Zupa grzybionka
by Marcin • • 0 Comments
Składniki:
- 4 dag suszonych grzybów
- 1 marchewka
- 1-2 listki laurowe
- 2-3 ziarenka ziela angielskiego
- 3-4 ziarenka pieprzu
- sól
- 1 łyżka mąki
- 4 łyżki śmietany
