Składniki: 1 kg ziemniaków 50 dag mąki razowej 0,25 l maślanki jajko łyżka soli tłuszcz Sposób wykonania: Obrane ziemniaki ugotować po czym stłuc. Następnie dodać do nich jajka, maślankę, mąkę. Całość dokładnie zagnieść doprawiając solą. Powstałe ciasto rozwałkować i uformować małe placki. Ułożyć je na blasze wysmarowanej tłuszczem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni…
Kategoria: Ziemniaki
Ziemniaki
Placki ziemniaczane z majerankiem
by Milena Pióro • • 0 Comments
Składniki:
• 1 kg ziemniaków
• 1-2 jajka
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 3-4 łyżki mąki
• sól
• pieprz
• majeranek
• smalec
Ziemniaki
Ziemniaczane kluchy z mięsnym farszem
by Dagmara Zimna • • 0 Comments
Składniki: 2,5 kg ziemniaków 25 dag maki pszennej sól pieprz Farsz: 50 dag wołowiny liść laurowy ziele angielskie cebula jajko sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki obrać po czym połowę zetrzeć na tarce a pozostałe ugotować a po ugotowaniu utłuc. Wymieszać ze sobą starte i ugotowane ziemniaki, dodając jeszcze mąkę oraz sól i pieprz do smaku.…
Ziemniaki
Szare kluchy z ziemniaków
by Natalia Niewińska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków jajko 5 łyżek mąki pszennej cebula kawałek słoniny sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki obrać po czym zetrzeć na tarce. Następnie dodać do nich jajka oraz mąkę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Małe porcje ciasta nabierać na łyżkę i wrzucać na osolony wrzątek. Trzymać na ogniu do wypłynięcia klusek na…
Ziemniaki
Kluski ziemniaczane
by Paulina Radziejewska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 2 jajka 3 łyżki maki pszennej 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej sól Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w łupinach po czym je obrać i zmielić. Następnie wbić do nich jajka, dodać mąkę oraz sól. Całość dokładnie zagnieść. Uformować z ciasta wałki, które pokroić na ukośne kawałki. Ugotować je w osolonym wrzątku.