Składniki: 6-10 świeżych ogórków 1 cebula ½ łyżki mąki 1 szkl. bulionu 1 szkl. bulionu z kostki sól ½ szkl. śmietany Sposób wykonania: Obrane ogórki pokroić na plasterki, które oprószyć solą i odstawić na 30 minut. W między czasie na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę, wówczas wymieszać ja z ogórkami. Trzymać nadal na małym ogniu,…
Kategoria: Warzywa
Warzywa
Warzywa w sosie słodko kwaśnym
by Wiktoria Gałuszka • • 0 Comments
Składniki: 5 kg kolorowej papryki oczyszczonej i podzielonej na części 2,5 kg małych pomidorów 30 dkg obranego czosnku 5 dkg cukru 10 dkg soli 2 szklanki octu spirytusowego 2,5 szklanki oleju pieprz mielony Sposób przyrządzenia: W rondlu wymieszać wszystkie składniki, powoli podgrzewając doprowadzić do wrzenia, gotować tak aby tylko „migało” przez 10 minut. Gorące przekładać…
Ogórki
Duszone ogórki na kwaśno
by Zosia Strzelec • • 0 Comments
Składniki: 5 pokrojonych w plastry jędrnych pozbawionych nasion ogórków ½ szklanki bulionu warzywnego 1 łyżka masła ½ łyżki mąki pszennej sok cytrynowy do smaku sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Ogórki posypać solą, wymieszać, odstawić na 60 minut aby obciekły z soku. Tak przygotowane ogórki, zalać bulionem, zakwasić gotować aż ogórki zmiękną. W rondlu rozgrzać…
Cukinia
Cukinia z farszem z pałeczek krabowych
by Gosia Matyja • • 0 Comments
Składniki: 4 przekrojone wzdłuż na połowę, pozbawione gniazd nasiennych nieduże cukinie tarty żółty ser Farsz: 20 dkg posiekanych paluszków krabowych 1 pokrojona w kostkę cebula 2 obrane, pozbawione nasion, pokrojone pomidory 2 jajka 2 łyżki masła 1 łyżka kaszy manny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wydrążone połowy cukinii przyprawić, pozwolić aby obciekł wydzielający się sok. Na…
Cukinia
Cukinia zapiekana z pomidorami
by Malwina Rączka • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg pokrojonej w plastry cukinii 2 pokrojone w kostkę cebule 2 szklanki chudego mleka 10 dkg tartego drobno sera 5 dkg rodzynek 3 obrane ze skóry, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w kostkę pomidory 5 jajek 2 łyżki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mleko podgrzać, dodać ser, sól i pieprz do smaku. Podgrzewać mieszając…