Składniki: 1 kg ziemniaków 300 g cebuli 2 łyżki masła 200 ml śmietanki 22% 1 łyżka posiekanego koperku sól pieprz Sposób wykonania: Ziemianki obrać po czym pokroić na szerokie plastry, które przełożyć do garnka. Zalać je osolonym wrzątkiem. Trzymać na ogniu około5 minut po czym je odcedzić. Następnie posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanym…
Kategoria: Warzywa
Pomidory
Pomidory pieczone w oliwie
by Angelika Gancarz • • 0 Comments
Składniki: 1 kg małych pomidorów 1 l oliwy z oliwek 4 szalotki 6 ząbków czosnku 3 liście laurowe 1 łyżeczka ziela angielskiego 1 łyżeczka ziaren pieprzu Sposób wykonania: Pomidory przełożyć do naczynia żaroodpornego, układając jeden obok drugiego. W wolne przestrzenie włożyć ząbki czosnku oraz kawałki cebuli. Całość posypać zielem angielskim, pieprzem oraz liśćmi laurowymi. Zalewamy…
Warzywa
Duszone warzywa z pieczarkami
by Ala Niziołek • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka gotowanej ciecierzycy lub fasoli ½ pokrojonej drobno cebuli 2 pokrojone grubo ząbki czosnku ½ oczyszczonej, pokrojonej czerwonej papryki 10 dkg młodego szpinaku kilka pokrojonych w plastry pieczarek oliwa sól, pieprz, ulubione zioła Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać oliwę, dodać grzyby, paprykę, cebulę i czosnek, przyprawić, dusić aż zmiękną. Dodać szpinak i zioła,…
Warzywa
Pita wegetariańska
by Ela Górczyńska • • 0 Comments
Składniki: 1 pokrojona w plastry cebula 1 duża, starta na grubej tarce marchew kilka liści kapusty lub sałaty rzymskiej 20 dkg fasolki szparagowej posiekany koper 1 pokrojony w plastry pomidor oliwa majonez Sposób przyrządzenia: Cebulę, marchew i kapustę obsmażyć na oliwie, przyprawić. Fasolkę gotować w osolonej wodzie 5 minut. Pitę naciąć, napełnić wcześniej przygotowanymi składnikami,…
Cukinia
Cukinia lub kabaczek duszony w pomidorach
by Alicja Gawłowska • • 0 Comments
Składniki: 1 młoda cukinia pokrojona w grubą kostkę 2 pokrojone grubo pomidory bez skóry 3 łyżki oliwy ½ łyżeczki tartego imbiru śmietana sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać oliwę, dodać cukinię i pomidory, dusić na małym ogniu pod przykryciem 20 minut mieszając. Gdy cukinia będzie prawie miękka dodać przyprawy i imbir, dusić kolejne 10…