Składniki: 1 kg filetów z karpia (sandacza, suma, węgorza…) sól, pieprz mąka olej do smażenia Sos: 1 łyżka masła 1 drobno posiekana cebula 3 łyżki soku cytrynowego 1/3 szklanki soku pomarańczowego 1łyżeczka otartej skórki z pomarańczy 2 łyżki posiekanej naci pietruszki 1 łyżka kaprów sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Przygotować sos. W rondlu rozgrzać masło, dodać…
Kategoria: Ryby
Tilapia
Tilapia z sosem majonezowo czosnkowym
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 5 filetów z tilapii (karpia, flądry, amura) ¾ szklanki mąki 1 szklanka tartej bułki 3 łyżki posiekanej natki pietruszki sól, biały pieprz olej Marynata: sok z 1 cytryny ½ szklanki białego wytrawnego wina Sos: 1 szklanka majonezu 6 drobniutko posiekanych ząbków czosnku 1 łyżka musztardy 1 łyżka soku z cytryny biały pieprz Sposób przyrządzenia:…
Sola i Flądra
Flądra z grzybami
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 1 flądra 30 dkg grzybów 10 dkg wędzonego boczku 1 łyżka masła zielony koperek 2 cebule 1 – 2 cytryny 10 łyżek soku cytrynowego mąka pszenna sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Flądrę umyć, osuszyć. Turz za głową na zewnętrznej stronie ryby podciąć nożem skórę i używając siły usunąć ją. Rybę wypatroszyć, usunąć oczy i…
Sola i Flądra
Rolady z flądry z krabowym farszem
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 6 dużych filetów z flądry sok z cytryny ½ szklanki majonezu sól, pieprz Farsz: 2 szklanki chleba pokrojonego w kostkę o boku 1 cm 1 pokrojona w kostkę cebula 1 zielona, obrana ze skóry i pokrojona w kostkę papryka 8 paluszków krabowych 3 łyżeczki masła Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny,…
Łosoś
Filet z łososia gotowany na parze
by Teresa • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg filet łososia (karpia, sandacza, suma…) ze skórą
- sól, biały pieprz
- sok z cytryny
Sos:
- 2 szklanki bulionu rybnego
- 2 cebule posiekane w drobną kostkę
- 1 szklanka kwaśnej śmietany kremówki
- 25 dkg liści szpinaku
- 1 łyżka oleju
- posiekana natka pietruszki
- sól, pieprz
