Składniki: 75 dag filetów z dorsza 4 cytryny 2 cebule 3 strąki zielonej papryki 40 dag masła Sposób wykonania: Filety zalać sokiem z cytryny i odstawić na 4 godziny. W między czasie cebulę pokroić w plastry a paprykę w paseczki, wrzucić całość na patelnię i trzymać pod przykryciem na małym ogniu do miękkości. Następnie do…
Kategoria: Dorsz
Dorsz
Filet z dorsza z cytrynowym dressingiem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Składniki:
- 1,5 kg filetów z dorsza
- 1/3 szklanki soku cytrynowego
- 1 łyżeczka kaparów
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 3 łyżki oliwy
- mąka
- sól, biały mielony pieprz
.jpg)
Dorsz
Dorsz w folii pieczony z miodowo musztardowym sosem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 porcje dorsza zielona pietruszka cytryna w plastrach masło Marynata: 6 łyżek sosu sojowego 5 łyżek miodu 1 łyżka białego wytrawnego wina 1 łyżka wody Sos: 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty zmiksować, zmiksować także składniki sosu. Porcje dorsza dokładnie pokryć marynatą, odstawić na 30 minut. Po tym czasie porcje…
Dorsz
Puree z dorsza
by Klara • • 0 Comments
Składniki: 1 kg suszonego solonego dorsza 250 ml oliwy sól pierz 2 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Dorsza zalać wodą i podgrzać, gdy woda zacznie wrzeć odstawić go w wodzie na 20 minut. Następnie dorsza odcedzić, obrać ze skóry i ości po czym go rozdrobnić. M ogniu. Nie przerywając mieszania dodawać…
Dorsz
Dorsz w sosie czosnkowym
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 60 dag. dorsza 2 łyżki mąki 1 białko oliwa z oliwek sól pieprz na sos: 6 ząbków czosnku 2 kromki bułki 1/2 szklanki mleka 2 żółtka 5 dag. migdałów 1 szklanka oliwy sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Z dorsza zdjąć skórkę, wyfiletować i mięso pokroić na równe porcje. Mąkę wymieszać z białkiem i dodać…