Składniki: 1 szklanka drobniutkiej kaszy kukurydzianej 2 szklanki wody lub bulionu drobiowego sól, szczypta białego pieprzu 10 dkg wędzonego boczku 10 dkg słoniny 1 cebula Sposób przyrządzenia: Zagotować wodę (bulion), przyprawić, wsypać powoli szklankę kaszki. Gotować pod przykryciem ok. pół godziny, (nie przypalić!). Ja aby zapobiec przypaleniu mamałygi wstawiam naczynie z kaszką do większego z…
Kategoria: Półmięsne
Półmięsne
Ciecierzyca z boczkiem
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 1 puszka konserwowanej ciecierzycy 25 dkg surowego boczku 1 łyżka oleju liść laurowy szczypior lub szczypiorek marynowana papryka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, podzielić na dwie, ,trzy plastry, przyprawić. W rondlu rozgrzać oliwę, obrumienić na niej boczek, podlać wodą, dodać liść laurowy i dusić aż mięso zmięknie. Ciecierzycę odcedzić z zalewy, przepłukać…
Półmięsne
Bakłażan z mięsnym farszem
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 3 bakłażany 1 mała cebula 40 dkg mieszanego mięsa mielonego sos sojowy 1 jajko natka pietruszki olej do smażenia sól, pieprz Ciasto: 4 jajka 4 łyżki mąki ziemniaczanej ½ łyżeczki proszku do pieczenia sól Sposób przyrządzenia: Bakłażana umyć, osuszyć, pokroić w 5 mm plastry, posolić. Tak przygotowane plastry bakłażana ułożyć na sicie aby obciekły…
Półmięsne
Papryka nadziewana
by Kinga • • 0 Comments
Składniki:
-
- 10 papryk
- 30 dkg grzybów leśnych lub pieczarek
- 2 cebulę
- ½ szklanki ugotowanego ryżu
- 2 pomidory
- 30 dkg mielonego mięsa
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
Półmięsne
Frytki z kiełbaską śląską
by szulc cookink • • 1 Comment
Składniki: ziemniaki kiełbasa śląska olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Obieramy ziemniaki, kroimy w słupki, smażymy w oleju roślinnym. Jak frytki będą usmażone obieramy kiełbasę z osłonki i kroimy w kosteczki, dodajemy do frytek. Przyprawiamy i podajemy.