Składniki: 4 kawałki wieprzowej polędwiczki 2 duże pomarańcze 1 ząbek czosnku 1 łyżka margaryny (lub masła) 1 szklanka białego wina 1 łyżeczka mielonego imbiru 2 łyżeczki miodu Sposób przygotowania: Na patelni, na maśle ( lub margarynie) szybko obsmażamy posolone polędwiczki ( na ostrym ogniu) Rozcieramy płynny miód ( jeśli się scukrzył wstawiamy słoik z miodem…
Kategoria: Wieprzowina
Wieprzowina
Duszona pieczeń wieprzowa w białym winie z czosnkiem, włoskim koprem i rozmarynem
by Anerite • • 1 Comment
Wstęp: Przygotowanie wieprzowiny do pieczenia wg tego przepisu zajmuje 5 min. przed wstawieniem do piekarnika, więc jest szybko i łatwo, jest niezwykle lekka, świeża i smaczna. Również duszenie pieczeni jest przeciwieństwem zwykłej pieczeni i wytwarza się naturalny, dobry sos z połączenia soków pieczeni i wina. Składniki: • 1,5 kg najlepszego pieczeniowego mięsa wieprzowego bez kości…
Golonka
Golonka duszona
by Roman • • 0 Comments
Składniki:
- 2 średnie świeże golonki,
- 150 g cebuli,
- 80 g smalcu,
- 2 szklanki śmietany,
- 30 g mąki, ząbek,
- 1 kg kiszonej kapusty,
- czosnku, papryka w proszku, kminek, sól, koperek.
Golonka
Golonka w piwie
by Roman • • 0 Comments
Składniki:
- 2 średniej wielkości (po około 700g świeże golonki),
- 3 łyżki smalcu,
- szklanka jasnego piwa,
- tymianek,
- pieprz,
- sól.
Schab
Schab z cebulkami
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 1/2 kg schabu • 10 małych cebul • szczypta tymianku • szczypta estragonu • szczypta bazylii • szczypta szałwi • smalec • sól • pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso, bez kości włożyć do garnka z gotującą się lekko wodą (z dodatkiem soli i ziół). Gotować przez 10 minut na wolnym ogniu (pod przykryciem). Zdjąć…