Składniki:
- mięso mielone 1 kg
- pieczarki 15 dag
- sól
- pieprz
- jajko 1 sztuka
- zielenina
- bułka tarta
Wieprzowina
Mielone z pieczarkami
by albertos • • 0 Comments
Kategoria: Mięsa
Wieprzowina
Domowy smalec
by albertos • • 0 Comments
Wieprzowina
Ozorki w galarecie
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- ozory wieprzowe 1,2 kg
- włoszczyzna 30 dag
- liść laurowy
- ziele angielskie
- sól
- pieprz
- galareta do mięs 1/2 litra
- zielenina do dekoracji
Drób
Drobiowa wątróbka
by albertos • • 0 Comments
Składniki: wątróbka 90 dag masło 10 dag cebula 15 dag sól do smaku pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Na początku należy obrać i pokroić w cienkie plasterki cebulę. Następnie podsmażyć ją lekko na rozgrzanym na patelni maśle. Wątróbkę po umyciu i osuszeniu należy pokroić i kłaść do smażącej się na patelni cebulki, posypać pieprzem. Obsmażyć…
Wieprzowina
Wieprzowy móżdżek
by albertos • • 0 Comments
Składniki: mózg wieprzowy 1 kg cebula 2 sztuki jajka 2 sztuki masło 10 dag ocet 5 łyżek natka pietruszki sól do smaku pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Móżdżki wieprzowe po opłukaniu należy gotować przez około 7 minut w osolonym wrzątku z dodatkiem octu, następnie odsączyć je i zdjąć z nich skórkę, następnie pokroić w kostkę.…