Składniki: 1 kg mielonego mięsa drobiowego 4 żabki czosnku 1 średnia kapusta pekińska ½ kg pieczarek 2 duże marchewki 2 średnie pory 2 jajka 2 duże cebule 10 dkg żółtego sera Gouda 2 szklanki mleka 2 czerstwe bułki olej ½ łyżeczki oregano, słodka mielona papryka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bułki namoczyć w mleku. Pieczarki…
Kategoria: Drób
Drób
Wątróbka w sosie musztardowym
by Edek Sternik • • 0 Comments
Składniki: 50 dag wątróbek drobiowych 3 cebule ½ szkl. bulionu 1/3 szkl. śmietany 1 łyżeczka mąki 1 1/5 łyżki musztardy ½ łyżeczki suszonego tymianku ½ łyżeczki cząbru 2 łyżki oleju 2 łyżki masła sól pieprz Sposób wykonania: Wątróbki przesmażyć na rozgrzanym oleju po czym oprószyć je pieprzem i przełożyć do rondelka. Następnie na patelni zeszklić…
Drób
Skrzydełka zapiekane na ryżu
by Sylwester Dulski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg skrzydełek 2 ząbki czosnku 2 szkl. ryżu 3 cebule bazylia tymianek oregano estragon słodka papryka sól pieprz 2 łyżki oleju Sos: ząbek czosnku 6 szkl. wody ½ łyżeczki pieprzu 2 łyżki Vegety 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 kostka masła 2 łyżeczki cukru 6 łyżeczek ketchupu Sposób wykonania: Zioła, przyprawy, rozgnieciony czosnek wymieszać…
Drób
Skrzydełka w sosie pieczarkowo-cebulowym
by Karol Tobolski • • 0 Comments
Składniki: 6 skrzydełek 2 ząbki czosnku 5 ziarenek pieprzu 3 ziarenka ziela angielskiego liść laurowy kostka rosołowa ½ łyżeczki soli ¼ selera pietruszka ½ kg pieczarek 5 ziemniaków 2 marchewki 2 cebule 2 łyżki oleju Vegeta 2 łyżki śmietany Sposób wykonania: Skrzydełka zalać wodą, dodać ziele angielskie, liść laurowy, czosnek oraz sól i pieprz. Doprowadzić…
Drób
Wykwintne kotlety
by Zuzanna Blok • • 0 Comments
Składniki: 1 pierś kurczaka 3 jajka 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki majonezu 50 g startego żółtego sera sól pieprz oregano czosnek granulowany olej Sposób wykonania: Piersi pokroić w kostkę po czym dodać starty ser, majonezem mąkę oraz wbić jajka. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem, oregano oraz czosnkiem. Z powstałej masy…