Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Tagliatelle

Spaghetti – najpolularniejszy makaron z kuchni włoskiej

Tagliatelle z serem bleu d’auvergne

Składniki: 1 opakowanie makaronu tagliatelle (wstążki) 50 g surowej lub gotowanej szynki 1 por 1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki 30 g masła 200 g śmietany (1 opakowanie) 1/2 łyżeczki bazylii 80 g sera bleu d’auvergne sól, pieprz Przygotowanie: Szynkę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Dodać drobno posiekane czosnek i pietruszkę…

Tagliatelle z sosem mascarpone

Składniki: 40 dag makaronu tagliatelle, 25 dag sera mascarpone, 3 łyżki śmietany, 25 dag krewetek (mogą być mrożone), ! łyżeczka soku z cytryny, 1 żółtko, 4 łyżeczki kulek różowego pieprzy, sól i pieprz. Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować al dente w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedzić. W rondlu wymieszać mascarpone ze śmietaną, na gładką masę.…

Tagliatelle z dorszem

Składniki: 35 dag filetów z dorsza 2 łyżeczki soku z cytryny 35 dkg makaronu wstążki 2 marchewki 15 dag brokułów 1 czerwona papryka 1 mała puszka kukurydzy 25 dag pieczarek ze słoika 2 łyżki masła 1 opakowanie sosu do ryb listki bazyli do przybrania sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Piekarnik rozgrzać do temp.…

Tagliatelle w sosie winegret.

Skład: 25dkg tagliatelle 3 ząbki czosnku 12dkg suszonych pomidorów 5 łyżek oliwy 4 łyżki orzechów piniowych 200 ml bulionu 5 łyżek soku z cytryny 8 łyżek octu balsamicznego pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować. Czosnek pokroić i podsmażyć na oliwie. Dodać orzeszki i pokrojone w paski pomidory. Chwilę podsmażyć. Dodać bulion, sok z cytryny, ocet…

Tagliatelle śródziemnomorskie z tuńczykiem.

Skład: 40dkg tagliatelle 6dkg suszonych pomidorów 8 czarnych oliwek 1 mały pęczek natki 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 3 łyżki oliwy sok z 1 cytryny sól Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować. Pomidory namoczyć w wodzie ok 3 godzin. Oliwki pokroić. Natkę pokroić. Namoczone pomidory też pokroić. Tuńczyka odsączyć i rozdrobnić w misce. Dodać oliwę, pomidory,…