Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Grill

Grill: Przepisy na grill’a

Mamy ogromna przyjemność zaprosić do naszej kolekcji dań na grilla. 
Zajdziesz tutaj przepisy od karkówki po ryby każdy jeden przepis na grill został sprawdzony przez internatów. Życzymy udanego grillowania. 

Filet z indyka z grilla

 

Składniki:

    • 1 kg piersi z indyka
    • 1/3 szklanki piure z pomidorów
    • ½ szklanki białych winogron
    • ½ szklanki posiekanej czerwonej cebuli
    • ½ szklanki posiekanej naci kolendry
    • 2 łyżeczki chili mielonego
    • 2 łyżeczki mielonego kminku
    • 2 łyżki wytrawnego wina
    • 1 łyżka oliwy
    • sól, pieprz

Żeberka z grilla podane w sosie meksykańskim

 

Składniki:

  • 2 kg wieprzowiny (ładne żeberka)

Zaprawa:

  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżeczki suszonego oregano
  • ¾ łyżeczki mielonego kminku
  • ½ łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu

Sos:

  • 1/3 szklanki sosu z ananasa
  • ¼ szklanki oleju
  • ¼ szklanki soku z cytryny
  • ¾ szklanki mango pokrojonego w kostkę
  • 2 łyżki posiekanej naci kolendry
  • 1 łyżka ostrej papryki
  • ½ łyżeczki suszonego oregano
  • ¼ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki posiekanego czosnku

Ananas w maślanej polewie grillowany

Składniki: ananas Polewa: 3 łyżki masła 2 łyżki soku z limetki 1 łyżka brązowego cukru 1/8 łyżeczki esencji waniliowej odrobina soli i pieprzu Sposób przyrządzenia: Przygotować polewę: w niewielkim rondlu, mieszać  składniki polewy, podgrzewać garnek na średnim ogniu do czasu gdy masło i cukier roztopią się, mieszając od czasu do czasu. Używając dużego, ostrego noża,…