Składniki: 10 g suszonych grzybów 650 g buraków sól, pieprz 3 łyżki margaryny 1 1/2 szklanki bulionu grzybowego 350 g ziemniaków 1 łyżeczka cukru 2-3 łyżeczki octu 1 ząbek czosnku 1/2 świeżego ogórka 100 g gęstej śmietany 1 łyżka koperku Sposób przyrządzenia: Grzyby namoczyć, osączyć. Buraki umyć, obrać, pokroić w cząstki, smażyć na rozgrzanej…
Kategoria: Dodatki
Dodatki
Kiszona kapusta po bawarsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 60 dag kiszonej kapusty 3 jabłka 30 dag pieczarek bez ogonków 10 dag masła 25 dag wątrobianki 3 cebule 7,5 dag smalcu goździk jagody jałowca majeranek sól Sposób przyrządzenia: Na rozgrzany smalec wrzucamy wyciśniętą kiszoną kapustę. Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna przepłukujemy ją wcześniej zimną wodą i odcedzamy na sicie. Dodajemy drobno pokrojoną cebulę,…
Dodatki
Piure ziemniaczane zapieczone z jajkiem
by Iza • • 0 Comments
Składniki:
-
- 8 szt dużych ziemniaków
- 1/3 szklanki mleka
- 1 łyżka masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka oliwy
- 1/3 łyżeczki kminku
- ½ małej cebuli
- sól, biały pieprz
Dodatki
Fasola szparagowa z cebulą
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg mrożonej lub świeżej fasolki szparagowej 1 łyżka masła 1 cebula 1 łyżeczka sosu sojowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Fasolkę ugorować w osolonej wodzie tak aby była chrupiąca. Odcedzić, przelać zimną wodą odcedzić. Na patelni rozgrzać masło dodać obraną i pokrojoną w pół plastry cebulę, przyprawić, smażyć na złoty kolor, dodać sos sojowy,…
Dodatki
Ziemniaki pieczone w bekonie
by Roman • • 2 komentarze
Składniki: 10 równej wielkości ziemniaków 10 plastrów bekonu lub boczku ser żółty łyżka masła koperek liście zielonej sałaty sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować w mundurkach, schłodzić zimną wodą, obrać, przekroić na połówki. Koperek posiekać drobno. Na każdej oprószonej solą i pieprzem połowie e ziemniaka położyć odpowiednio duży plasterek żółtego sera, posypać koperkiem, przykryć…