Składniki: 7-9 surowych ziemniaków 150 g wędzonego boczku cebula sól pieprz łyżka masła 1 surowe jajko Sposób wykonania: Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce. Następnie cebulę posiekać i zeszklić ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać ziemianki oraz boczek pokrojony w kostkę. Dodać jeszcze jajko oraz sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszać.
Kategoria: Dodatki
Dodatki
Farsz ziemniaczany do pierogów
by Marzena Gaweł • • 0 Comments
Składniki: 800 g ugotowanych ziemniaków 2 surowe żółtka 2 łyżki gęstej śmietany 4 łyżki posiekanego koperku łyżka masła sól pieprz szczypta gałki muszkatołowej Sposób wykonania: Ziemniaki zemleć w maszynce. Następnie żółtka utrzeć razem ze śmietaną i masłem po czym dodać do ziemniaków. Wrzucić jeszcze posiekany koperek i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Dodatki
Farsz grzybowy do pyz
by Sara Wilczek • • 0 Comments
Składniki: 10 suszonych grzybów 2 jajka ugotowane na twardo 1 bułka cebula 2 łyżki masła 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia grzyby odsączyć a powstałym wywarem zalać bułkę pokrojoną w kostkę. Cebulę posiekać i podsmażyć na rozgrzanym maśle. Grzyby, jajka oraz bułkę zemleć…
Dodatki
Pasta szynkowa z jajem
by Małgorzata Kaczmarska • • 0 Comments
Składniki: 200 g wędzonej chudej szynki łyżka startej musztardy 2 jajka ugotowane na twardo 3-4 łyżki gęstej śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Szynkę razem z jajkiem zemleć w maszynce po czym dodać śmietanę oraz musztardę. Całość dokładnie zmiksować na jednolita masę. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Dodatki
Domowy smalec ze śliwkami
by Marysia Krupińska • • 0 Comments
Składniki: 500 g słoniny 1 cebula 5-6 suszonych śliwek ½ łyżeczki suszonego estragonu ½ łyżeczki suszonego tymianku łyżka pestek słonecznika sól pieprz Sposób wykonania: Śliwki zalać wodą i odstawić na godzinę po czyj odsączyć i drobno posiekać. Następnie cebulę zetrzeć na tarce i wrzucić ją do stopionej słoniny. Wrzucić jeszcze śliwki, słonecznik oraz zioła. Całość…