Polskie potrawy Wigilijne tylko na pychotka.pl. Dziś przepis na żur Wigilijny. Przepis zawiera: suszone grzyby, marchewkę, pietruszkę i zakwas.
Składniki:
- 40 g suszonych grzybów
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- ½ selera
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren pieprzu
- 2 litr wody
- 250 ml zakwasu na żurek
- 50ml słodkiej śmietany 36%
- sól
- pieprz
