Składniki: 1 l bulionu z włoszczyzny 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 2 plastry szynki 1 łyżeczka mielonego kminku ½ łyżeczki mielonej papryki 2 żółtka 1 op śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, wówczas dodać kminek oraz paprykę. Następnie rozprowadzić całość bulionem. Wrzucić jeszcze szynkę pokrojoną w paski. Trzymać na małym…
Tag: zupy
Listy
Zupa z muli Oli
by Ola Filipiak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg muli 1 butelka białego wytrawnego wina ½ l bulionu warzywnego 1 łyżka masła 1 cebula 1//2 łyżeczki oregano sól pieprz cukier Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas wlać bulion oraz wino i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Całość podgrzać po czym dodać zioła oraz dokładnie oczyszczone mule. Trzymać…
Listy
Chłodnik buraczany z rzodkiewką
by Dorota Konieczna • • 0 Comments
Składniki:
- ½ l kwasu buraczanego
- ½ l śmietany
- ½ l jogurtu naturalnego
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 ogórek
- 1 pęczek rzodkiewek
- 2 łyżki posiekanych listków botwinki
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
- cukier
Listy
Zupa kminkowa z kluskami
by Magdalena Chojnacka • • 0 Comments
Zupa: 1 torebka kminku 1 szkl mleka 1 szkl wody 1 l bulionu sól pieprz Kluseczki : 1 jajko 1 łyżeczka masła 1 szkl grysiku sól Sposób wykonania: Do wody wlać mleko i wsypać kminek. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 30 minut. Po tym czasie całość przecedzić i powstały wywar przelać do bulionu.…
Listy
Zupa pełna smaków
by Natalia Lis • • 0 Comments
Składniki: ½ kury 250 g wołowiny 250 g kości wołowych 3 marchewki 3 pietruszki 2 kalarepy 1 seler 2 pomidory 1 słodka papryka 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 30 g suszonych grzybów 100 g zielonego groszku 4 jajka 15 g makaronu 100 g pieczarek…